Printable Version of Topic

Click here to view this topic in its original format

Hotnews.ro Forum _ Retete. Tips and tricks _ Aveti o reteta pentru pangasius?

Posted by: musafirul May 16 2009, 01:12 PM

domnule slavescu, aveti vreo reteta speciala pentru acest tip de peste atat de deosebit? ceva cu mirodenii autohtone, adica usor de gasit pe piata romaneasca si ieftine, ca e pestele destul de scump? smile.gif apana cum am tot gasit pe net retete pentru pangasius, dar toate erau cu ingrediente exotice si eu n-am bani de asa ceva. puteti sa ma ajutati?

Posted by: Serban Slavescu May 18 2009, 02:29 PM

Citeaza (musafirul @ May 16 2009, 01:12 PM) *
domnule slavescu, aveti vreo reteta speciala pentru acest tip de peste atat de deosebit? ceva cu mirodenii autohtone, adica usor de gasit pe piata romaneasca si ieftine, ca e pestele destul de scump? smile.gif apana cum am tot gasit pe net retete pentru pangasius, dar toate erau cu ingrediente exotice si eu n-am bani de asa ceva. puteti sa ma ajutati?

Cu mare placere !In meniul din 20 feb.2009 din HOOTFOOD este o reteta cu file de pangasius si varza acra,
puteti inlocui varza acra cu frunze de varza oparita,iar in loc de prosciutto puneti ofeliuta subtire de kaizer.
Incercati acesta reteta daca nu este pe gustul dumneavoastra ,incerc sa va scriu si altele.

Posted by: tudose elena May 18 2009, 07:21 PM

Citeaza (musafirul @ May 16 2009, 01:12 PM) *
domnule slavescu, aveti vreo reteta speciala pentru acest tip de peste atat de deosebit? ceva cu mirodenii autohtone, adica usor de gasit pe piata romaneasca si ieftine, ca e pestele destul de scump? smile.gif apana cum am tot gasit pe net retete pentru pangasius, dar toate erau cu ingrediente exotice si eu n-am bani de asa ceva. puteti sa ma ajutati?


incearca prajit , crud nu este bun , am incercat si eu!!!

excl.gif laugh.gif excl.gif

Posted by: Ghita May 19 2009, 09:56 AM

reteta? uite aici reteta pangasius:

Mancati peste Pangasius? Dupa ce veti citi o sa va treaca pofta! Mie mi-a trecut!

 

Industrial cultivat în Vietnam , de-a lungul râului Mekong , pestele Pangas sau Pangasius (cum il stim noi ), a fost introdus recent pe piaţa. Intr-o foarte scurtă perioadă de timp, acesta a crescut în popularitate în Franţa si in intreaga Europa. Francezii infuleca Pangasius ca si cum ar fi ultima lor masa. E un peste foarte accesibil ca pret (relativ ieftin), se vinde mai ales ca fileuri fara oase şi are o aroma şi textura neutra (blanda); mulţi l-ar compara cu codul.
"But as tasty as some people may find it, there's, in fact, something hugely unsavory about it".
Desi unii oameni il gasesc gustos, de fapt, ceva este extrem de neplăcut.

Sper că informaţiile furnizate aici va vor servi ca informaţii importante pentru dumneavoastră şi viitoarele alegeri vis-a-vis de produsele pe care le introduceti in alimentatia Dvs. si a familiei Dvs.
Iată de ce este mai bine sa nu cumparam pangasius: Pangasius sunt plini cu un nivel ridicat de otrăvuri şi bacterii. (arsenic, deseuri / dejectii chimice etc.).Si asta pentru ca raul Mekong este unul dintre cele mai poluate râuri de pe planetă, aici sunt crescuti pangasius, iar industriile dezvoltate de-a lungul râului arunca substanţe chimice şi deşeuri industriale direct în el.
        A se lua aminte : un prieten a testat in laborator acest peşte şi ne spune sa evitam consumarea lui, datorită riscurilor mari de contaminare. Indiferent de rapoartele şi recomandările împotriva vânzarii, supermarketurile inca vând publicului larg, chiar daca stiu că sunt contaminate, pentru ca acest peste se cumpara foarte bine si, implicit, profiturile companiilor cresc. Pangasius nu este un peste ecologic, ba, dimpotriva, este un experiment genetic si o "bomba" biologica. Pangasius este situat la polul opus alimentelor ecologice, sunt crescuti în Vietnam si, mai nou, pentru ca cererea a devenit foarte mare pe pietele din intreaga lume, deseori sunt injectati cu hormoni proveniti din urina deshidratata, deoarece au constatat ca astfel pestii cresc mai repede mari si carnea lor devine mai "pufoasa".
      Studiati si voi toate informatiile legate de acest nou "trend" de peste si luati singuri decizia daca il mai
consumati sau nu!

        INTRATI PE ACEASTA PAGINA SI AFLATI SINGURI... http://www.dietmindspirit.org/2008/01/30/why-you-shouldnt-eat-this-fish-pangas-pangasius-vietnamese-river-cobbler-white-catfish-gray-sole/

Posted by: Musafir May 19 2009, 08:01 PM

Citeaza (Ghita @ May 19 2009, 09:56 AM) *
reteta? uite aici reteta pangasius:

Mancati peste Pangasius? Dupa ce veti citi o sa va treaca pofta! Mie mi-a trecut!



Industrial cultivat în Vietnam , de-a lungul râului Mekong , pestele Pangas sau Pangasius (cum il stim noi ), a fost introdus recent pe piaţa. Intr-o foarte scurtă perioadă de timp, acesta a crescut în popularitate în Franţa si in intreaga Europa. Francezii infuleca Pangasius ca si cum ar fi ultima lor masa. E un peste foarte accesibil ca pret (relativ ieftin), se vinde mai ales ca fileuri fara oase şi are o aroma şi textura neutra (blanda); mulţi l-ar compara cu codul.
"But as tasty as some people may find it, there's, in fact, something hugely unsavory about it".
Desi unii oameni il gasesc gustos, de fapt, ceva este extrem de neplăcut.

Sper că informaţiile furnizate aici va vor servi ca informaţii importante pentru dumneavoastră şi viitoarele alegeri vis-a-vis de produsele pe care le introduceti in alimentatia Dvs. si a familiei Dvs.
Iată de ce este mai bine sa nu cumparam pangasius: Pangasius sunt plini cu un nivel ridicat de otrăvuri şi bacterii. (arsenic, deseuri / dejectii chimice etc.).Si asta pentru ca raul Mekong este unul dintre cele mai poluate râuri de pe planetă, aici sunt crescuti pangasius, iar industriile dezvoltate de-a lungul râului arunca substanţe chimice şi deşeuri industriale direct în el.
A se lua aminte : un prieten a testat in laborator acest peşte şi ne spune sa evitam consumarea lui, datorită riscurilor mari de contaminare. Indiferent de rapoartele şi recomandările împotriva vânzarii, supermarketurile inca vând publicului larg, chiar daca stiu că sunt contaminate, pentru ca acest peste se cumpara foarte bine si, implicit, profiturile companiilor cresc. Pangasius nu este un peste ecologic, ba, dimpotriva, este un experiment genetic si o "bomba" biologica. Pangasius este situat la polul opus alimentelor ecologice, sunt crescuti în Vietnam si, mai nou, pentru ca cererea a devenit foarte mare pe pietele din intreaga lume, deseori sunt injectati cu hormoni proveniti din urina deshidratata, deoarece au constatat ca astfel pestii cresc mai repede mari si carnea lor devine mai "pufoasa".
Studiati si voi toate informatiile legate de acest nou "trend" de peste si luati singuri decizia daca il mai
consumati sau nu!

INTRATI PE ACEASTA PAGINA SI AFLATI SINGURI... http://www.dietmindspirit.org/2008/01/30/why-you-shouldnt-eat-this-fish-pangas-pangasius-vietnamese-river-cobbler-white-catfish-gray-sole/


ghita, noi avem creier. tu nu. lasa-ne in pace cu scenariile astea. stai acasa, inchide gazele, grija mare la robineti, fii cu ochii pe vecini sa nu te iradieze priin pereti si vezi-ti de treaba ta.

Posted by: mandea May 20 2009, 10:50 AM

Citeaza (Musafir @ May 19 2009, 08:01 PM) *
ghita, noi avem creier. tu nu. lasa-ne in pace cu scenariile astea. stai acasa, inchide gazele, grija mare la robineti, fii cu ochii pe vecini sa nu te iradieze priin pereti si vezi-ti de treaba ta.
Si nu uita, ghita, sa iei aminte la Zeitgeist. Acolo este adevarul absolut ...

In legatura cu pangasius:
http://www.vietnamembassy-usa.org/news/story.php?d=20011114174243

Posted by: iul_autentic May 20 2009, 11:38 AM

Americanii ii injura pe vietnamezi, vietnamezii ii fac prosti pe americani. Sa mananc pangasius sau nu, aceasta e intrebarea... Imi bag eu picioarele in globalizarea asta in care americanii ii invata pe romani ca pestele vietnamez e naspa, si tai porcul meu din curte. Sigur nu mor de colesterol si stiu cu ce l-am hranit. Sa le fie produsele exotice de cap !

Posted by: mandea May 20 2009, 12:05 PM

Citeaza (iul_autentic @ May 20 2009, 11:38 AM) *
... tai porcul meu din curte. Sigur nu mor de colesterol si stiu cu ce l-am hranit.


Corect. Dupa cum se stie, cea mai buna pasare e porcu'.

Posted by: Johnny Bravo May 20 2009, 02:01 PM

Citeaza (mandea @ May 20 2009, 12:05 PM) *
Corect. Dupa cum se stie, cea mai buna pasare e porcu'.


ba mai mult decat atat: cea mai buna leguma, tot porcul este.

Posted by: Ancutza Jun 24 2009, 02:42 PM

Sa stii "Ghitza" blink.gif 1.Cleopatra te asteapta la portita
2.Nu o sa ne treaca asa de usor pofta de pangasius!
3.Daca u ai fost "blegutz" si ai crezut asta si acum nu mai mananci pangasius asta nu inseamna ca si noi trb sa procedam la fel excl.gif tongue.gif cool.gif wink.gif

Posted by: Pangasius Maximus Jun 24 2009, 04:31 PM

Citeaza (mandea @ May 20 2009, 10:50 AM) *
Si nu uita, ghita, sa iei aminte la Zeitgeist. Acolo este adevarul absolut ...

In legatura cu pangasius:
http://www.vietnamembassy-usa.org/news/story.php?d=20011114174243


Hai ca sunteti simpatici! Il faceti pe Ghita prost, ca pune botul la teorii consiprationiste si citati Ambasada Vinetamului in USA. Ca aia n-or fi partinitori ... Vientamul castiga sume de oridnul miliardelor de euro din exportul de Pangasius, asta nu va pune intrebari apropo de obiectivtatea lor? Adevarul e probabil undeva la mijloc. Una din marile piete de desfacere ale Vienamului pentru Pangasius este Rusia, care si ea a aplicat un "ban" pe importuri de vreo 3 luni acu' vreo cativa ani si l-a ridicat numai dupa ce echipe de inspectori din Rusia au mers la fata locului in vizita. Or fi luat o spaga, or fi fost multumiti cu ce au vazut, nu stiu, dar a functionat. Dar nu fata de toate fermele inspectate, ci numai pentru unele. Si mie imi place peste asta tare mult si uneori imi bag picioarele in astfel e avertismente. Dar macar femeile gradive, oamenii bolnavi etc. poate ar trebuie sa fie mai precauti.

Posted by: Leila Jun 25 2009, 05:21 AM

Reteta pt. pangasiuus ar fi sa nu-l consumati, e toxic,verificat in laboratorul sanepidului din C-ta.Cum ati trait pana acum fara pangasius,sa speram ca veti trai si in continuare!Sanatate!

Posted by: TNT Jun 25 2009, 12:03 PM

Citeaza (Musafir @ May 19 2009, 08:01 PM) *
ghita, noi avem creier. tu nu. lasa-ne in pace cu scenariile astea. stai acasa, inchide gazele, grija mare la robineti, fii cu ochii pe vecini sa nu te iradieze priin pereti si vezi-ti de treaba ta.


Looooolllllll , asta e cea mai tare . Renuntati la pangasius si mancati chipsuri cu gust de paprika ca aia sint facuti la Ilfov si sint fara E-uri si 100% naturali. Pretul e acelasi . Pofta buna !

Posted by: Vasile O'Mbilic Jul 7 2009, 04:06 AM

se poate pregati rapid un compot, reteta clasica - in doi timpi
1. se taie pangasius in bucati mici, toroidale.
2. se face compotul.
pohta buna si foarte buna!

Posted by: simona Jul 7 2009, 11:58 AM

[size="1"]Il tongue.gif prajesti cate un minut pe ambele parti-dupa ce l-ai sarat.In uleiul ramas adaugi chimen,un pahar vin alb,rozmarin si pasta de tomate.Dai un clocot si, intr-un vas termorezistent aranjezi fileurile de pangasius si acoperi cu amestecul tocmai terminat. Bagi in cuptor pentru 20 minute!!!Pofta buna!!!![/size ]

Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)